'Betrek alle schakels voor antibioticavrije pluimveeketen'
Dat blijkt uit de tussenrapportage voor het Innovatieprogramma Antibioticavrije Pluimveeketen, een project waarin naast pluimveehouders ook 2 Sisters Storteboom, Aviagen en Innovatienetwerk deelnemen.
Tijdens het project is eerst aandacht besteed op de basis bij de pluimveehouders (hygie, opvang eendagskuikens, water en klimaat). Dit bleek de juiste insteek en is ook door de pluimveehouders ervaren als een logische en terechte benadering, schrijven de onderzoekers.
Er is maatwerk verricht per bedrijf. Van alle gesprekken is een korte samenvatting gemaakt, en voor deze tussenrapportage is de grootste gemene deler eruit gehaald.
Pluimveehouders investeerden
Het was verrassend om te constateren dat naar aanleiding van het project, feitelijk elke pluimveehouder in meer of mindere mate gevesteerd heeft in zijn bedrijf ? hetzij in verbetering van hygie (stoomcleaner, hygiesluis), verbetering van de waterkwaliteit (spoelsystemen), herijking dan wel vernieuwing van de klimaatcomputer, of verbeteringen van het warmtesysteem. Opgeteld is er voor ruim 250.000 euro gevesteerd.
Het uitrollen van het project naar de voorschakels en het zoeken van tools voor de broederijen zal de nodige aandacht en inspanning vergen, maar hier mag wel resultaat uit verwacht worden, volgens de onderzoekers. De inspanning zal gericht moeten zijn op het bespreekbaar maken van problemen en mogelijke verbeteringen, en dit buiten het commercie krachtenveld om.
Aandacht niet verslappen
Ondanks het feit dat het lijkt dat de nieuwe Kip van Morgen?kruising een gemakkelijker groot te brengen dier zal zijn in vergelijking tot de huidige veelgebruikte kruising, betekent dit niet dat daarmee de aandacht mag verslappen. Geenszins. De technische verbeterpunten die inmiddels door de bedrijfsteams zijn geformuleerd, blijven onverminderd van kracht en zullen het groeiproces voor langzamer groeiende kruisingen alleen maar vergemakkelijken, schrijven de onderzoekers.
Meer informatie is te vinden in de tussenrapportage fase 2 Antibioticavrije Pluimveeketen of op de website van het Innovatienetwerk.
