Bouwvergunning Windstreek vleeskuikenstal rond
Ik hoop in het vierde kwartaal te kunnen beginnen met de bouw, zegt Nijkamp. De nieuwe en innovatieve Windstreekstal wordt gebouwd volgens het principe bouwen met de kont naar de wind. De overheersende zuidwestenwind moet voor de ventilatie van de stal voor 28.000 vleeskuikens zorgen.
De gebogen dakvorm moet voor natuurlijke luchtventilatie zorgen. Aan de lage kant wordt buitenlucht aangezogen over een grondwal via regelbare gevelopeningen. Aan de hoge kant verlaat de lucht de stal en wordt nog enigszins gefilterd door de bomenrij. Dit zorgt voor een lager energieverbruik.
Moederklok
De moederklok is een exclusief onderdeel van de Windstreek stal. Dit is een beschutte plek voor jonge kuikens, waaronder ze elkaar de eerste weken warm houden. Daardoor hoeft de rest van de stal niet meer verwarmd te worden, en dat scheelt energie.
Uit een test bleek dat met slechts geringe bijverwarming in de beginfase de gewenste temperatuur gehaald kan worden. De Windstreek heeft maar 20 tot 40 procent van de gebruikelijke energiebehoefte nodig. Deze energie wordt op de stal opgewekt met zonne-energie.
Zitstokken
Zitstokken bieden extra ruimte voor de kuikens. Vooral in de latere weken van de cyclus zullen deze gebruikt worden om op te rusten. Als de stal wordt ontruimd en schoongemaakt, worden de zitstokken en de moederklokken opgetakeld.
Wij verwachten dat de uitstoot van ammoniak en fijnstof bovendien erg laag is in onze Windstreek stal met proefstal status, vertelt Nijkamp. De pluimveehouder houdt nu 75.000 vleeskuikens in reguliere stallen en 40 melkkoeien. Zonder grote ingrepen aan mijn nieuwe stal wil ik kunnen inspelen op de marktvraag. Zodat ik makkelijk kan schakelen tussen vleeskuikens van een bepaald concept of reguliere vleeskuikens
Houderijvorm
De vleeskuikenhouder gaat binnenkort in gesprek met zijn slachterij, Plukon over welke houderijvorm hij (voorlopig) kiest. Ik ben er ook nog niet uit of ik met mijn hele bedrijf omschakel of alleen met de nieuwe stal, zegt hij.
Nijkamp bedacht het nieuwe stalconcept in samenwerking met een aantal partners zoals Wageningen UR Livestock en Research. Het vergunningentraject van de Windstreek vleeskuikenstal duurde tot nu toe iets meer dan een jaar. Met het uitwerken van het stalconcept zijn de partijen langer bezig geweest.
Meer informatie is te vinden op www.windstreek.org.
