Nederlanders eten 35 miljoen eieren met Pasen
Tijdens de paasdagen eten Nederlanders ongeveer 35 miljoen eieren. Dat komt neer op ruim twee eieren per persoon in het hele paasweekend.
Normaal ligt de consumptie van eieren op gemiddeld twee per week. Vorig jaar aten we in totaal 195 stuks per persoon. Vergeleken met 2012 is dat een toename van drie eieren per Nederlander, meldt het ANP.
In 2000 lag de consumptie nog op 180 stuks. Ieder jaar eten Nederlanders een ei meer en dat komt volgens de Algemene Nederlandse Vereniging van Eierhandelaren (ANEVEI) door het steeds betere imago van eieren. Het product wordt als voedzaam en gezond gezien.
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Tekst: ANP
Beeld: Ellen Meinen