Nominaties innovatieprijzen bekend

De drie nominaties voor de vleessector zijn: 

X-TRECK 

De X-TRECK is bedacht door vleeskuikenhouder Egbert Wingens van V.O.F. Wingens uit Schaijk in samenwerking met John Aendekerk van stalinrichter Vencomatic. Het is een nieuw systeem voor het uitbroeden van eieren in traditionele grondstallen. 

Een optimale start in de eerste levensdagen is van groot belang voor de uiteindelijke prestatie van het vleeskuiken in de groeiperiode. Met de X-TRECK worden de eieren uitgebroed in de stal waardoor de kuikens direct voer en water tot hun beschikking hebben. De eierdooier wordt sneller opgenomen en direct toegang tot voer en water bevordert de darmflora en daarmee de vertering en de gezondheid, volgens de initiatiefnemers.

De X-TRECK is op een dusdanige manier ontworpen zodat zij ingepast kan worden in bestaande traditionele vleeskuikenstallen en daarmee wordt zij breed toepasbaar. Op dit moment zijn er op enkele vleeskuikenbedrijven testopstellingen geplaatst. De commercie introductie volgt in kwartaal 3 van 2014.

Mobiel laarzenrek 

Uit onderzoek is gebleken dat goed laarzenmanagement van groot belang is op pluimveebedrijven. Want met laarzen worden namelijk de meeste bacteri en virussen verspreid. Dit is de aanleiding geweest voor zes studenten van de HAS in Dronten om een mobiel laarzenrek (MLR) te ontwikkelen. 
De focus ligt hierbij in eerste instantie op de pluimveesector en de vleesverwerkingssector.

Het MLR zorgt ervoor dat laarzen overzichtelijk en hygiisch beheerd en gebruikt kunnen worden, zodat de kans op een ziekte uitbraak verlaagd wordt. Het grote voordeel ten opzichte van de bestaande systemen is dat het systeem mobiel is. Naast hygie verhoging zorgt het MLR daardoor ook nog eens voor tijdswinst. Enkele pluimveehouders werken al tot tevredenheid met het MLR.

Haantje de Coq

Biologisch legpluimveebedrijf de Lankerenhof van Chris en Marjan Borren uit het Gelderse Voorthuizen mest de broertjes van de leghennen af voor vleesconsumptie. Zij laat ze meegroeien tijdens de opfok van de leghennen. De haantjes worden tussen de 11 en 13 weken leeftijd geslacht. 

Het product wat ontstaat heeft de naam Haantje de Coq meegekregen. De Lankerenhof is hiermee begonnen omdat zij vindt dat de haantjes er ook bij horen en ze niet direct na uitkomst afgeserveerd moeten worden omdat ze nutteloos zijn. Dit past in het menu van de nieuwe bewuste consument. En de Lankerenhof probeert zo goed mogelijk vraaggericht te produceren.

Een groep consumenten is op zoek naar oorspronkelijke producten. Deze leghaantjes is er n van. Het is nu een absolute nichemarkt, maar het heeft wel de aandacht van de nieuwe consument. Ook de culinaire wereld is enthousiast over de smaak en de kwaliteit van het vlees. Deze leghaantjes zijn momenteel te koop via een webwinkel en diverse boerderijwinkels. En uiteraard bij de Lankerenhof zelf.

Nominaties innovatiesprijs leg

Voor de legsector zijn de volgende drie innovaties genomineerd: 

LayInsight

Als veeteelt, sensor en statistiek specialisten brengt Porphyrio van Kristof Mertens in het Belgische Leuven de geavanceerde wetenschap naar de praktijk! Zij levert onderbouwde oplossingen voor het verwerken van de steeds groter wordende datastromen in de moderne pluimveehouderij. Vandaar het motto van Porphyrio Turning data into profit. 

Na een ontwikkeling van tientallen jaren is dit de eerste complete en slimme managementsoftware die de moderne pluimvee ondernemer ondersteunt in zijn dagelijkse beslissingen. Vanuit alle mogelijke verschillende managementsystemen worden gegevens opgehaald en verwerkt in een database. Via de moderne technieken (internet, smartphone, enzovoorts) kan de pluimveehouder iedere minuut van de dag alle gegevens en verbeterpunten inzien.

Het is simpel: gezondere kippen produceren meer en betere eieren! En Lay-Insight zorgt voor een paar goede extra ogen. Het systeem draait momenteel naar tevredenheid bij enkele Belgische pluimveehouders.

Q-Perch

Met de Q-perch wordt een mechanische oplossing om bloedluizen in pluimveestallen te beheersen getroduceerd. Het betreft een zitstok waarop kippen worden beschermd tegen bloedluizen. De zitstok bevat twee isolatoren die de mijt uitdrogen op hun tocht vanuit hun schuilplaats naar de kip. 

Met de Q-Perch kunnen pluimveehouders het gebruik van pesticiden tot een minimum beperken, terwijl de kippen mijtloos op stok kunnen. De bloedluis wordt te lijf gegaan zonder dat er vreemd personeel in de stal hoeft te komen en bespaart tevens arbeid gedurende de legronde. En minder bloedluis in de stal heeft een direct gevolg op de pluimveegezondheid. De Q-perch is al in de praktijk getest en zal door Bas Liebregts van Vencomatic commercieel getroduceerd worden in mei 2014 tijdens de VIV in Utrecht.

Chicken Trolley

Paul Geens uit het Belgische Hoogstraten heeft met zijn Chicken Trolley de oplossing gevonden om op een plezierige en overzichtelijke manier de stalcontrole uit te voeren in een voliestal. De stalverzorger kan met een schaarlift op de juiste hoogte (ook onder het systeem, of de bovenste verdieping) alle dieren controleren en eventuele buitennesteieren vinden. 

De Chicken Trolley is voorzien van een blower voor de pluimveehouder die het inademen van stof beperkt, van extra lampen voor goed zicht en van een radio voor werkplezier.
De stalverzorger heeft een maximaal overzicht op dieren en eieren. Werk wordt:
- veiliger: niet meer klimmen, minder stof inademen zonder masker
- plezieriger: geen gesjouw met dode dieren en eieren, muziek tijdens het werk
- beter uitgevoerd: eieren en dode dieren worden veel beter gevonden.
Kortom: een praktisch idee van een pluimveehouder die er naar volle tevredenheid mee werkt en het graag beschikbaar maakt voor vele collegas.