'Investeren in ster-kip aanzienlijk rendabeler dan in melkvee'

Soms moet je over grenzen heen kijken voor een beter perspectief op uitdagingen. Zo heeft de Australische veehouderijsector een andere kijk op dierenwelzijn. Ze hebben de vijf vrijheden van het dier vertaald naar de dagelijkse praktijk van de veehouderij.

Nederland is uniek in wereld met ruim 50 procent trager groeiende vleeskuikens. De Nederlandse vleeskuikensector maakt op deze manier een product dat de markt vraagt. De transitie is gemaakt op basis van marktwerking, niet op basis van regelgeving.

„De verkoop van kipproducten via onze kipautomaat verloopt beter dan verwacht”, zegt Dennis de Bresser uit Best (NB). Hij en zijn broer Corné met wie hij de kipautomaat beheert, zijn enthousiast. „Los van de verdiensten, levert het ook goodwill op.”

De Nederlandse pluimveesector speelt een essentiële rol in de voedselvoorziening van ons land en ver daarbuiten. Met 95 procent van de Nederlandse bevolking die regelmatig vlees eet is vlees een belangrijk onderdeel van het dagelijkse dieet.

„Dankzij Biomeerwaarde Ei liggen de biologische eierprijzen op een structureel hoger niveau en zijn ze stabieler", zegt voorzitter Rimer Dijkstra van de afzetcoöperatie trots. „Alle biologische leghennenhouders hebben hiervan geprofiteerd.”

Familie De Boer in Stiens (FR) bouwde dit jaar twee nieuwe 1 ster Beter Leven-vleeskuikenstallen nadat ze ruim tien jaar bezig waren met de vergunning hiervan. „De vraag naar 1 ster Beter Leven-vleeskuikens is goed. Dit is een gouden kans voor ons."

Het parcours van Willy De Vloo, van melkveehouder tot het grootste leghennenbedrijf in België met bijbehorend pakstation, liep niet altijd over rozen. „Het was vechten om de diverse crisissen te beheersen maar gelukkig stond ik er niet alleen voor.

Pascal en zijn vrouw Carla van den Schoor zijn sinds eind augustus gestopt met hun opfokbedrijf voor leghennen in Nederweert (LB). „De Lbv-plus regeling paste ons helemaal. We beginnen een nieuw leven.”

Europa’s grootste vakbeurs voor de veehouderij, EuroTier in Hannover, opent haar deuren op dinsdag 12 november met in dertien hallen honderden stands vol vakinformatie. De pluimveehouderij levert dit jaar een bijzonder innovatieve bijdrage.

Opvolger Bert Torsius uit Putten (GD) verwacht dat de leghennenstapel de komende jaren zeker 5 procent krimpt. Hij ziet vooral voordelen: „Krimp van de legstapel is gunstig voor blijvers.” Torsius verwerkt de pluimveemest op zijn bedrijf tot mestkorrels

De familie Scholte uit het West-Duitse Itterbeck koos voor biologische leghennen als tweede tak naast akkerbouw. „De marktvooruitzichten voor biologische eieren zijn erg gunstig in Duitsland omdat de vraag toeneemt”, motiveert nieuwkomer Melvin Scholte.