Bewust balanceren met broedeieren

Het geschreeuw, gejoel en geprik van ngo’s begint zo langzamerhand een nutteloze exercitie voor de maatschappij te worden om twee redenen: innovatie plus nationale en Europese wetgeving.

Ruim de helft van de eieren in Nederland wordt op NOP-notering verkocht. Bovendien wordt de NOP-richtprijs als schaduwnotering gebruikt bij het bepalen van vaste eierprijzen. Veel leghennenhouders vragen zich af hoe de notering tot stand komt.

„De leghennenstapel gaat misschien wel 15 tot 20 procent krimpen terwijl de eierconsumptie toeneemt. Daarom ben ik hoopvol over de blijvers en ons bedrijf”, zegt opvolger Dirk Smid.

Zij-instromer Edward Nijk bouwde ondanks alle onzekerheid rondom stikstof een nieuwe biologische leghennenstal. Hij zweert bij biologisch: „Ook als het rendement onder druk staat, ga ik niet over op gangbaar."

De pluimveehouderijsector bruist van de potentiële innovaties. Maar om alle uitdagingen op te pakken, is lef, experimenteerruimte en draagvlak nodig. Ook moet het innovatieproces worden versneld. En er is behoefte aan integraaloplossingen.

Innovaties kunnen een oplossing zijn voor de krapte op de arbeidsmarkt. „Dankzij onze spuitmachine zijn onze vleeskuikenstallen sneller schoon en verlagen we onze spuitkosten van 14.000 naar 6.000 euro per ronde”, zegt Bart Breemans.

Een vleeskuikenstal met 12 meter nokhoogte. „Een derde is voor de kuikens en de rest voor luchtconditionering”, legt Rob Wingens, vleeskuikenhouder in Schaijk, uit. Hij installeerde op de verdieping acht Eco Air Care-units.

Op vakantie in Spanje kon ik het niet laten om 's nachts de radio aan te zetten voor de uitzending van Brainwash op 2 augustus. De gast van de nacht was advocaat en milieuactivist Roger Cox. Wie?

De ‘corebusiness’ van de vermeerderaars Eric en Klazien van Drie is broedeieren. Maar met het duurzaamheidscertificaat NoviPlus realiseren ze ook een hogere opbrengstprijs voor hun uitgelegde hennen en hanen.

Ondernemen is volgens Bart Janssen vooruitzien en blijven ontwikkelen: „Daarom kozen we in 2021 voor de Nederlandse markt en schakelden we onze twee bedrijven om naar ster-kuikens die uitkomen in de stal. Ik ben supertevreden met het resultaat.”