Willem-Jan en Sivie Coens uit Ruiselede (B)

Fotoserie: Enthousiast over biologische legpluimveehouderij

Melkvee- en biologische legpluimveehouderij is een goede combinatie

Willem-Jan en Silvie hebben door hun keuze voor het produceren van biologische eieren nog volop tijd over voor hun zonen Marcel en Maurice.

Sinds 2017 houden Willem-Jan en Sylvie Coens-Vandevoorde uit Ruiselede (B) 15.000 biologische leghennen. Dat ze juist voor deze tak hebben gekozen is opmerkelijk, want van oorsprong hebben ze een gangbaar melkvee- en akkerbouwbedrijf. De reden dat ze voor het houden van biologische leghennen hebben gekozen, is omdat ze zochten naar een uitbreidingsmogelijkheid van hun bedrijf dat goed te combineren was met de rest van de werkzaamheden op hun bedrijf.

Gekozen voor iets exclusievers

Sylvie: “We zochten naar een bedrijfstak die niet iedereen had. Het hoefde ook geen massaal groot bedrijf te zijn. Hier in de buurt zitten bijvoorbeeld veel vleeskuikenbedrijven. Dat zagen we voor onszelf niet zitten. We wilden iets exclusievers dat goed te combineren is met ons melkveebedrijf. Toen zijn we gaan nadenken over bio”.